Według Jarzabkowskiego cebula sprzyja zdrowiu serca na wiele sposobów, w tym „obniżając ciśnienie krwi i ryzyko zawału serca”. Badanie z 2002 roku opublikowane w czasopiśmie Thrombosis Research sugeruje, że siarka działa jak naturalny antykoagulant i zapobiega zlepianiu się płytek krwi. Zlepianie się płytek krwi zwiększa ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Badania te dodatkowo potwierdzają podobne badanie z 1992 roku, opublikowane w czasopiśmie Thrombosis Research, które koncentrowało się na związkach siarki w czosnku. Ponadto badanie na zwierzętach z 1987 roku, opublikowane w czasopiśmie Journal of Hypertension, wykazało opóźnienie lub zmniejszenie występowania nadciśnienia tętniczego u osób spożywających siarkę. Autorzy stwierdzili jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy korzyści te można zaobserwować również u ludzi. Zdrowie
Ostatnio naukowcy zajmujący się zdrowiem zaobserwowali związek między cząsteczkami przekaźnikowymi zwanymi oksylipinami a kontrolą wysokiego poziomu cholesterolu. Badanie z 2016 roku opublikowane w czasopiśmie Redox Biology wykazało, że spożywanie cebuli zwiększa poziom oksylipin, które pomagają regulować poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi.
Według University of Maryland Medical Center kwercetyna zawarta w cebuli może również zapobiegać odkładaniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. Ponieważ jednak większość badań na ten temat koncentrowała się na zwierzętach, potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć wpływ na ludzi.
Działanie przeciwzapalne
Recent Articles
Znalazłam ten maleńki, biały patyczek w pokoju mojego syna i byłam zbyt zawstydzona, żeby go zapytać, czy ktoś wie, co to jest?
Podlej wszystkie rośliny tą wodą. Nawet najbardziej suche kwiaty zakwitną.
Wyzwania matematyczne: 10 nierozwiązywalnych łamigłówek dla ciekawych umysłów
