Jak rozpoznać fałszywą oliwę z oliwek z odległości kilometra

Jeśli nie masz dostępu do oliwy z oliwek produkowanej lokalnie, oto na co zwrócić uwagę, kupując ją w sklepie spożywczym.

Ciemne butelki zapobiegają utlenianiu, dlatego należy unikać butelek przezroczystych (szczególnie plastikowych!).
Na etykiecie szukaj certyfikatu Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek.
Unikaj całkowicie olejów „lekkich”.
Spróbuj znaleźć datę zbioru na butelce (podrobione nie zawierają tej informacji).
Kupuj tylko oliwę z oliwek tłoczoną na zimno (inne są poddawane obróbce chemicznej i podgrzewane)
Jeśli jest tańszy niż 8 euro za litr… jest prawdopodobnie zmieszany z innymi olejami roślinnymi.